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      全牧元乳業2022年,乳飲品功能化的發展趨勢

      時間: 2022年03月10日 作者:肽小純復合蛋白飲品_益小淘乳飲料—濟源市全牧元商貿有限公司

      為什么說乳飲品未來的發展第一個是功能化的發展趨勢,主要是由三個變化所導致的:

      第一,在過去22多年當中,我們整個社會包括媒體包括企業對消費者的教育,促使消費者對于功能化的產品有了更多的認識,比如說對維生素的認識,對礦物質的認識,包括對益生菌的認識,消費者對這樣一些原來的專業名詞有了清晰的認識,他知道這個東西是干什么用的,所以功能化是對消費者教育的過程。


      第二,消費群體的過程。原來物質匱乏,有吃的就可以了,現在物質豐富,消費者需要更懂得選擇,所以從特殊人群到不同人群,從特殊需求到日常的營養補充。身體不太舒服可能就知道去補充一下功能化的一些產品。


      第三,消費需求,F在的環境壓力、生活壓力都變得很大,所以說消費者對功能化產品有這樣的需求。我們飲料行業當中國內最成功的功能飲品品牌之一紅牛,在22年的發展過程當中為什么能夠發展起來,就是因為廣大的消費者覺得他是一個功能性的產品,而恰恰消費者也有這樣的需求。如今,伴隨著消費者需求的不斷變化,功能化的乳飲品風潮也正在興起。例如,伊利在今年初推出來的伊然礦物鹽這樣一款乳飲品,它就是添加了乳鈣,具有休閑化的特點,這也在一定程度上滿足了消費者的日常消費需求。
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