1、品牌和口感的雙向驅動
我國幅員遼闊,人口眾多,大眾的口味需求也多種多樣,在選擇含乳飲料時,品牌、口味、營養和健康均是其重要的考量因素。因此,對于含乳企業來說,品牌知名度的提升有助于擴大消費群體,讓消費者建立信賴感;豐富的口味則會強化產品的消費粘性,進一步增強消費群體的持續消費熱情,兩者相輔相成,缺一不可。
因此,在未來的競爭中,擁有較高品牌知名度并符合消費者口感和消費需求的產品將具有較大的競爭優勢,促使含乳飲料企業將更加注重品牌與口感的雙向驅動。
2、單品在行業中優勢盡顯
含乳飲料作為快消品之一,其快消品特征十分明顯,企業往往需要依靠單品進行市場突破。一方面,單品能夠有效占據消費者的消費心理,在市場上形成良好的消費認知,為品牌帶來良好聲譽;另一方面,如果消費者認可某一單品,往往也更加樂意嘗試相同品牌下的其他產品,在未來的競爭中,含乳飲料企業將依托現有單品在消費者群體心目中建立的高度認可,通過持續不斷迭代新的差異化產品,為穩固自身的優勢地位。
3、消費升級帶動飲料行業逐步向健康轉變
在現代消費觀念升級的大背景下,消費者對健康飲料的訴求日益提高。含乳飲料作為蛋白類飲料之一,通常熱量相對傳統的碳酸類飲料更低,兼顧了口味和營養,使其日益受到消費者的喜愛。未來,隨著含乳飲料的品類不斷豐富,其所適應的消費場景也將不斷擴大,消暑解渴、佐餐、補充能量等多樣化的消費場景選擇,將給含乳飲料行業帶來又一輪的發展機遇。
4、高品質產品日益受到消費者的喜愛
生鮮乳加工的含乳飲料由于使用新鮮牛乳制作而成,具有獨特的醇厚香味,在口感的新鮮度和風味濃郁度等方面優于乳粉復原型含乳飲料。
一方面,年輕消費群體通常更加注重產品的品質、個性和消費體驗。同類產品相比較而言,品質更高、包裝獨特、口味醇厚的產品勢必更加符合年輕消費群體注重品質的消費觀念;另一方面,隨著冷鏈物流建設的日益完善,高品質奶源的運輸及覆蓋范圍大幅擴大,使得生鮮加工的高品質含乳飲料更夠更多、更快地呈現在消費者面前,進而逐步成為含乳飲料市場的代表性產品之一。